- Pourquoi le régime est important pour la colite et combien de temps doit-il être suivi
- Aliments recommandés pour la colite
- Aliments interdits pour la colite
- La diète aux myrtilles est-elle efficace pour la colite
- Exemple de régime hebdomadaire pour la colite
- Autres façons de gérer la colite
- Questions fréquemment posées
La colite est une inflammation du côlon. Elle prend différentes formes et causes, mais se manifeste généralement par un gonflement abdominal, des douleurs, diarrhée et un malaise général.
Dans une maladie comme la colite, l'alimentation a un impact direct sur l'état du patient, car certains aliments irritent le système digestif, tandis que d'autres réduisent l'inflammation et soulagent les symptômes.
C'est pourquoi une alimentation appropriée aide à contrôler la maladie. Un régime alimentaire bien choisi non seulement soulage les symptômes, mais peut ralentir la progression de la maladie et soutenir la restauration de la muqueuse intestinale du côlon.
Dans cet article, nous examinerons quels aliments sont bénéfiques et lesquels doivent être évités. Nous discuterons de l'efficacité de différents régimes et présenterons un plan alimentaire de 7 jours.
Pourquoi le régime est important pour la colite et combien de temps doit-il être suivi
Dans le cas de la colite, les intestins sont particulièrement sensibles aux aliments que nous consommons, étant donné que cette condition est liée à une inflammation et à des perturbations de l'homéostasie.
La consommation d'aliments inappropriés aggrave l'état et exacerbe le problème, ce qui se traduit par une intensification des symptômes déjà extrêmement désagréables.
Un régime alimentaire bien choisi pour la colite aide à :
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Réduire l'inflammation dans les intestins
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Prévenir l'aggravation de l'état
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Soulager les symptômes tels que la diarrhée, les ballonnements et la fatigue
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Aider à rétablir l'équilibre de la flore intestinale
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Assurer un apport adéquat en nutriments précieux et prévenir l'apparition de carences nutritionnelles
La durée du suivi du régime dépend de la gravité de l'état et de la réponse individuelle de l'organisme. En général, pour une colite chronique, il est nécessaire de suivre un régime à vie, tandis que pour une colite aiguë, il peut être temporaire.
Aliments recommandés pour la colite
Les aliments adaptés à la colite sont facilement digestibles et riches en nutriments précieux.
Ils contiennent des nutriments bénéfiques tels que :
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Protéines
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Glucides complexes
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Fibres partiellement digestibles
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Vitamines
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Minéraux
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Composés bioactifs ayant un effet bénéfique sur la santé, comme certains phytonutriments.
Voici quelques aliments prouvés bénéfiques pour la colite, répartis par groupes :
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Fruits : Les fruits comme la citrouille, les pommes et les bananes sont riches en fibres digestibles, vitamines, minéraux et phytonutriments, ce qui les rend particulièrement bénéfiques pour les intestins. Les myrtilles ont également un effet positif grâce à leur forte teneur en antioxydants puissants et à leur goût relativement neutre.
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Légumes : Les légumes comme les carottes, le chou-fleur et le brocoli, cuits à la vapeur ou soumis à une autre forme de cuisson légère, ont également un effet bénéfique sur le système digestif.
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Glucides : Les aliments riches en glucides comme le riz et les pommes de terre sont non seulement faciles à digérer, mais aussi une bonne source d'énergie. À ceux-ci s'ajoutent les flocons d'avoine fins, riches en fibres partiellement digestibles et une bonne source de glucides complexes, de vitamines et minéraux.
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Protéines : La viande de dinde et de poulet, le poisson et les fruits de mer sont des sources de protéines de haute qualité facilement digestibles, ce qui les rend bénéfiques pour la consommation en cas de colite.
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Aliments fermentés : Le yaourt, le kéfir, la choucroute et autres aliments fermentés aident à restaurer la flore intestinale.
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Soupes et bouillons : Les soupes et bouillons sont facilement digestibles, riches en électrolytes et vitamines liposolubles comme les vitamines A et E, ainsi qu'en d'autres substances comme le collagène et les acides gras. De plus, leur forte teneur en eau aide à l'hydratation de l'organisme et fournit des nutriments essentiels sous une forme facilement accessible.
En cas de colite, il est important que les aliments soient soumis à une cuisson légère pour être plus facilement digestibles, sans perdre leurs qualités nutritionnelles. Il faut éviter de frire ou de griller excessivement, car cela irrite les intestins et peut aggraver les symptômes.
Aliments interdits pour la colite
De même que les aliments bénéfiques et autorisés pour la colite peuvent améliorer l'état des intestins et la santé générale de l'organisme, la consommation d'aliments nocifs et "interdits" peut augmenter considérablement les symptômes et accélérer la progression de la maladie.
Pour la colite, il est recommandé d'éviter les aliments suivants :
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Aliments épicés : Épices piquantes, piment, ainsi que des additifs artificiels comme le glutamate de sodium, les sels de nitrite de sodium et de potassium, et autres.
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Aliments gras : Aliments riches en graisses hydrogénées (margarine et tous types de produits semi-finis), graisses saturées (viandes grasses) et sauces grasses.
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Aliments raffinés : Charcuteries, plats préparés et, en général, tout ce qui est proposé sous forme emballée.
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Produits laitiers : À l'exception du yaourt et du kéfir, les autres produits laitiers sont associés à une réponse pro-inflammatoire élevée de l'organisme et à une digestion difficile.
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Sucre et produits sucrés : Ils favorisent le développement de micro-organismes nuisibles et perturbent l'équilibre du microbiote intestinal, tout en ayant une action inflammatoire dans l'organisme et en augmentant le stress oxydatif.
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Légumes crus riches en cellulose et noix : Difficiles à digérer, riches en cellulose brute non digestible.
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Légumineuses : Difficiles à digérer et riches en fibres non digestibles, elles provoquent des symptômes comme les ballonnements, les gaz et les douleurs, même chez les personnes en bonne santé.
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Agrumes : Malgré leurs qualités bénéfiques, ils ont un effet irritant sur la muqueuse intestinale.
En plus des aliments listés, chaque personne peut identifier ses propres déclencheurs individuels, qu'il convient également d'éviter.
La diète aux myrtilles est-elle efficace pour la colite
La diète aux myrtilles est populaire en médecine traditionnelle, car ces fruits possèdent des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
Ces petits fruits sont riches en phytonutriments, en particulier les polyphénols, qui, selon certaines études, peuvent réduire l'inflammation de la muqueuse du côlon et améliorer l'état inflammatoire général de l'organisme.
De plus, les phytonutriments et les fibres partiellement digestibles qu'ils contiennent ont un effet prébiotique, favorisant le développement et l'équilibre des bactéries intestinales bénéfiques. Cela contribue à maintenir l'homéostasie dans les intestins et crée des conditions pour la restauration de la muqueuse intestinale.
Malgré ces avantages, les myrtilles doivent être consommées avec modération dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré.
Compter uniquement sur elles peut entraîner des carences nutritionnelles, car l'organisme a besoin d'une variété de nutriments que les myrtilles ne fournissent pas complètement.
Exemple de régime hebdomadaire pour la colite
Dans un tableau, nous proposons un menu de 7 jours adapté aux personnes souffrant de colite. Il est basé sur l'utilisation d'aliments variés ayant une action anti-inflammatoire ou riches en substances essentielles.
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Jour |
Petit-déjeuner |
Déjeuner |
Dîner |
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Lundi |
Porridge d'avoine avec banane et miel |
Bouillon de poulet avec riz, citrouille rôtie |
Poisson cuit à la vapeur avec purée de pommes de terre et brocoli cuit à la vapeur |
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Mardi |
Sarrasin avec yaourt et myrtilles |
Soupe de légumes avec carottes, pommes de terre, courgettes et fromage blanc |
Poulet bouilli avec chou-fleur cuit à la vapeur, thé à la mélisse avec miel |
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Mercredi |
Banane avec kéfir et thé à la camomille avec miel |
Thon avec riz bouilli, pomme cuite |
Pommes de terre rôties avec filet de dinde, carottes cuites à la vapeur |
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Jeudi |
Porridge de millet avec miel et fruits des bois |
Soupe de citrouille et carottes avec fromage faible en gras |
Maquereau grillé avec légumes grillés |
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Vendredi |
Toast de pain sans gluten avec avocat et œuf |
Omelette avec fromage blanc |
Légumes cuits à la vapeur avec dinde |
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Samedi |
Smoothie avec myrtilles et yaourt |
Poulet avec légumes cuits à la vapeur |
Lapin rôti avec pommes de terre, thé de plantain |
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Dimanche |
Crêpes d'avoine avec miel |
Soupe crémeuse de carottes et courgettes avec fromage faible en gras |
Merlu avec purée de citrouille, thé de thym |
* Tableau avec un exemple de régime de 7 jours pour la colite
Autres façons de gérer la colite
Outre une alimentation appropriée, la gestion de la colite implique le respect de certains principes holistiques de base pour la santé générale.
Gestion du stress
Le stress est un déclencheur prouvé pour divers types de maladies, y compris la colite. Réduire le stress par la pratique du yoga, la psychothérapie, une bonne répartition du temps entre travail et repos de qualité, et un sommeil suffisant sont autant de moyens de réduire les niveaux de stress.
Activité physique
Les exercices physiques modérés favorisent la libération d'endorphines - hormones naturelles du bonheur, qui ont une action anti-inflammatoire et contribuent à la santé globale de l'organisme.
Suppléments alimentaires
L'utilisation de suppléments a un effet prouvé contre les intestins enflammés et réduit les symptômes de la colite.
Ces suppléments incluent :
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Probiotiques pour la colite
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Acides gras oméga-3
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L-glutamine
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MSM (méthylsulfonylméthane)
Herbes et tisanes
Des preuves scientifiques soutiennent l'utilisation de tisanes et d'extraits de certaines herbes pour la colite et l'inflammation de la muqueuse intestinale.
Ces herbes incluent :
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Mélisse
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Menthe
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Thym
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Plantain
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Millepertuis et autres
Médicaments
Certaines formes de colite nécessitent une aide médicale spécialisée et le soutien de la pharmacologie sous forme de médicaments conçus pour traiter l'inflammation.
Questions fréquemment posées
Combien de temps dois-je suivre le régime?
La durée dépend des symptômes et du type de colite. Pour une colite chronique, le régime doit souvent être suivi à vie, bien que son observance stricte puisse être occasionnellement relâchée pour maintenir une bonne santé mentale.
Puis-je consommer des produits laitiers?
La consommation de produits laitiers est possible uniquement si l'organisme les tolère bien. Cependant, en cas d'intolérance aux protéines laitières, il est fortement recommandé d'éviter le lactose et tous les autres produits laitiers.
Quand dois-je consulter un médecin?
En ce qui concerne la colite, le diagnostic précis du type et le choix du traitement doivent obligatoirement être effectués par un professionnel de santé. Il est donc important de consulter un spécialiste en cas de suspicion de colite.
Sources
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https://eatwellcrohnscolitis.com/7-day-meal-plan-for-crohns-disease-and-ulcerative-colitis/
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https://www.mgiclinic.com/whats-a-good-7-day-meal-plan-for-ulcerative-colitis/
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