Rétinol : Essence, types et bienfaits – VitaOn

Le rétinol est une forme biologiquement active de la vitamine A, une vitamine liposoluble qui est apportée par l’alimentation – principalement par des sources animales (foie, œufs, produits laitiers).

Dans le corps, il peut être stocké sous forme d’esters de rétinyle dans le foie et être converti au besoin en d’autres métabolites actifs tels que rétinaldéhyde (rétinal) et acide rétinoïque.

Chimiquement, le rétinol est la forme alcool de la vitamine A (C₂₀H₃₀O), qui participe à de nombreux processus physiologiques. Il ne doit pas être confondu avec les provitamines d’origine végétale telles que le bêta‑carotène, que l’organisme doit d’abord métaboliser pour obtenir une forme active de la vitamine A.

Le rétinol et ses dérivés sont proposés sous différentes formes selon leur usage – pour la consommation alimentaire, les cosmétiques ou l’application pharmaceutique. Il est important de distinguer les formes actives de la vitamine A de ses précurseurs.

Les formes de rétinol les plus courantes comprennent :

• Rétinyl palmitate : C’est la forme la plus répandue et la plus stable de la vitamine A dans les compléments alimentaires. Il s’agit d’un ester du rétinol avec l’acide palmitique et il est efficacement absorbé après hydrolyse dans l’intestin. Largement utilisé aussi dans les produits cosmétiques.

• Rétinyl acétate : Également une forme estérifiée, utilisée dans certains préparations multivitaminées. Semblable en action au rétinyl palmitate, parfois préféré pour sa stabilité chimique supérieure.

• Rétinol : Forme alcoolique, utilisée principalement dans les crèmes dermatologiques et les sérums. Elle est moins stable comparée aux esters et n’est pas utilisée à l’état libre pour un usage oral. Dans la peau, elle est convertie en rétinal, puis ensuite en acide rétinoïque.

• Acide rétinoïque (trétinoïne, isotretinoïne, etc.) : Forme active de la vitamine A, utilisée uniquement dans les médicaments délivrés sur ordonnance. Elle agit directement sur les récepteurs nucléaires et possède un effet thérapeutique dans l’acné, le psoriasis et certaines formes de cancer. Ne s’utilise pas dans les compléments et n’est pas une forme alimentaire.

• Provitamine A caroténoïdes (par ex. β‑carotène) : Représentent des précurseurs végétaux de la vitamine A. Après ingestion, ils sont convertis en rétinol dans la muqueuse intestinale. Ils constituent une forme sûre de supplémentation en raison de l’absence de toxicité à fortes doses.

Le rétinaldéhyde (rétinal) est une forme intermédiaire entre le rétinol et l’acide rétinoïque. Il n’est pas utilisé comme complément alimentaire. Son usage est limité à certains produits dermatologiques, en raison de son activité irritante moindre comparée à l’acide rétinoïque.

Le rétinol est la forme biologiquement active de la vitamine A, vitale pour de nombreux processus dans l’organisme humain. Cette vitamine liposoluble joue un rôle clé dans la vision, la fonction immunitaire, la différenciation cellulaire et le maintien du tissu épithélial.

Les compléments de rétinol sont utilisés principalement pour prévenir et traiter la carence en vitamine A, ainsi que dans des affections médicales spécifiques.

Cet article examine les principaux bienfaits du rétinol, pris sous forme de compléments alimentaires, étayés par des données scientifiques et des observations cliniques.

Amélioration de la fonction visuelle

Le rétinol est un composant essentiel du pigment visuel appelé rhodopsine, qui se trouve dans les cellules de la rétine et est responsable de la vision en faible luminosité. Une carence en vitamine A entraîne la cécité nocturne et peut provoquer de graves dommages de l’appareil visuel, y compris la xérophtalmie et la cécité totale. Un apport suffisant de rétinol aide à maintenir le bon fonctionnement de la vision, notamment chez les groupes à risque tels que les enfants et les femmes enceintes.

Soutien du système immunitaire

La vitamine A est essentielle pour maintenir la fonction normale du système immunitaire. Le rétinol favorise la différenciation des cellules immunitaires, augmentant la capacité de l’organisme à lutter contre les infections.

Le manque de vitamine A est associé à une fréquence accrue des infections, en particulier respiratoires et gastro‑intestinales. L’apport de rétinol soutient le renforcement des fonctions barrières de la peau et des muqueuses, première ligne de défense contre les agents pathogènes.

Amélioration des tissus cutanés et muqueux

Le rétinol stimule la prolifération et la différenciation cellulaires, ce qui est particulièrement important pour le maintien d’une peau saine et des muqueuses. Il est largement utilisé en dermatologie pour traiter l’acné, le psoriasis et d’autres affections cutanées.

Les compléments en rétinol aident à restaurer la barrière cutanée, augmentent l’élasticité et réduisent la sécheresse et la desquamation.

Participation à la croissance et au développement

La vitamine A joue un rôle critique pour la croissance normale et le développement des cellules et des tissus. Elle régule l’expression de nombreux gènes impliqués dans le développement embryonnaire, la différenciation des cellules épithéliales et la formation du tissu osseux. En cas de carence, surtout pendant l’enfance, peuvent survenir des retards de croissance et des problèmes de minéralisation osseuse.

Propriétés antioxydantes du rétinol

Le rétinol, bien que n’étant pas un antioxydant direct, aide à protéger les cellules du stress oxydatif en régulant les gènes impliqués dans les mécanismes antioxydants. Cet effet est important pour prévenir les dommages cellulaires liés au vieillissement et aux maladies chroniques.

Le rétinol est une substance essentielle et ses bienfaits sont vitaux pour l’organisme.

La prise de rétinol en tant que complément alimentaire ou agent thérapeutique est recommandée principalement en cas de carence avérée en vitamine A, qui peut se manifester par la cécité nocturne, la sécheresse des yeux et de la peau, une susceptibilité accrue aux infections et un retard de croissance.

Le rétinol est également utilisé dans des conditions cliniques spécifiques comme la xérophtalmie, l’acné, le psoriasis, ainsi que chez les patients souffrant de troubles de l’absorption des graisses ou de maladies hépatiques chroniques, qui entraînent une carence de cette vitamine liposoluble.

De plus, les compléments de rétinol sont utilisés à titre préventif chez les femmes enceintes et allaitantes en cas de besoins accrus, mais avec la plus grande prudence en raison du risque de toxicité en cas de surdosage.

La prise de rétinol doit se faire conformément aux doses journalières recommandées, car un surdosage peut entraîner une hypervitaminose A avec des symptômes sévères tels que maux de tête, nausées, atteinte du foie et modifications osseuses.

Le rétinol est liposoluble, c’est pourquoi il est recommandé de le prendre avec des aliments contenant des matières grasses, pour une absorption optimale. Les personnes ayant des pathologies hépatiques, les femmes enceintes et allaitantes doivent consulter un médecin avant de commencer une supplémentation.

En cas d’utilisation prolongée, il est important de surveiller les taux sériques et l’état clinique, afin d’éviter des effets indésirables. Il n’est pas recommandé de combiner des doses élevées de rétinol avec d’autres formes de vitamine A sans contrôle médical.

Quelle est la fonction principale du rétinol dans l’organisme ?

Le rétinol joue un rôle clé pour la santé de la peau, la vision et le bon fonctionnement du système immunitaire.

Quels sont les symptômes d’une carence en rétinol ?

Une carence peut provoquer la cécité nocturne, la sécheresse des yeux et de la peau, ainsi qu’une susceptibilité accrue aux infections.

Peut‑on souffrir de toxicité due au rétinol ?

Oui, la prise de grandes quantités de rétinol peut conduire à une hypervitaminose A avec de graves problèmes de santé.

Sources :

https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/retinol