Le thé vert aide-t-il à perdre du poids ?

Les données scientifiques montrent que le thé vert peut avoir un effet modéré mais réel sur les processus de perte de poids, en particulier lorsqu’il fait partie d’une approche globale incluant une alimentation équilibrée et une activité physique.

Malgré le mystère entourant cette boisson orientale ancestrale, la raison de son efficacité ne réside pas dans une propriété « magique », mais dans la présence de certaines substances bioactives ayant un effet prouvé sur le métabolisme et la régulation métabolique. Les composants les plus étudiés dans ce contexte sont les catéchines, en particulier l’épigallocatéchine-3-gallate (EGCG), ainsi que la caféine, présente aussi dans le thé vert, bien qu’en moindre quantité que dans le café.

Des études montrent que la consommation régulière de thé vert (ou de ses extraits) peut augmenter la dépense énergétique, favoriser l’oxydation des graisses et améliorer la sensibilité à l’insuline. L’effet n’est pas spectaculaire et, à lui seul, ne conduit pas à une perte de poids significative, mais intégré à une stratégie plus large, il peut soutenir l’amaigrissement, notamment chez les personnes présentant une inertie métabolique ou une légère résistance à l’insuline.

La prochaine étape consiste à examiner quelles sont les substances du thé vert responsables de ces effets et comment elles interagissent avec notre physiologie.

Les principales substances bioactives du thé vert ayant un effet sur le poids corporel sont :

• Catéchines, notamment l’épigallocatéchine-3-gallate (EGCG) – puissants antioxydants de la famille des polyphénols. Elles réduisent l’absorption des graisses dans les intestins, inhibent l’accumulation de tissu adipeux et améliorent l’utilisation des graisses comme source d’énergie. L’EGCG inhibe également les enzymes impliquées dans la dégradation de la noradrénaline, prolongeant ainsi son action et augmentant le métabolisme.
  

• Caféine – bien qu’en quantité inférieure à celle du café, la caféine contenue dans le thé vert agit en synergie avec les catéchines. Elle stimule le système nerveux central, augmente la dépense énergétique au repos (Resting Energy Expenditure) et renforce la thermogenèse.
  

• L-théanine – acide aminé sans effet direct sur le poids, mais agissant sur le système nerveux en réduisant les niveaux de stress. Un faible niveau de stress est corrélé à un taux de cortisol réduit et à une moindre tendance à l’« alimentation émotionnelle ».
  

• Flavonoïdes et autres polyphénols – ils contribuent au profil antioxydant et anti-inflammatoire du thé vert, ce qui est important pour la santé métabolique.
  

Combinées, ces substances peuvent favoriser une réduction contrôlée de la masse grasse corporelle, notamment en cas de déficit énergétique et d’activité physique. Voyons maintenant comment agit précisément le thé vert au niveau métabolique.

Le thé vert agit sur le métabolisme et la dépense énergétique par plusieurs mécanismes reconnus :

1. Stimulation de la thermogenèse et de l’oxydation des graisses – la combinaison de catéchines et de caféine active le système nerveux sympathique. Cela entraîne une libération accrue de noradrénaline, qui stimule la lipolyse — le processus de dégradation des acides gras pour fournir de l’énergie. Parallèlement, le thé vert augmente la thermogenèse, c’est-à-dire la production de chaleur par l’organisme, ce qui augmente la dépense calorique même au repos.
   

2. Inhibition de l’absorption des graisses et du glucose dans les intestins –certaines catéchines bloquent l’action de certaines enzymes du système digestif, ce qui conduit à une réduction de l’absorption des graisses et des glucides. Cela diminue la charge calorique des aliments consommés, en particulier ceux riches en matières grasses ou transformés.
   

3. Amélioration de la sensibilité à l’insuline – des études montrent qu’une consommation régulière de thé vert peut améliorer la réponse insulinique des cellules et réduire le taux de sucre dans le sang. C’est essentiel pour contrôler l’appétit et éviter un excès de graisses, notamment au niveau abdominal.
   

4. Suppression modérée de l’appétit –même si l’effet n’est pas aussi fort que celui des médicaments, le thé vert peut modérément réduire la sensation de faim, grâce à l’action combinée de la théanine et de la caféine. Cela aide à limiter les apports caloriques.
   

5. Activité antioxydante et anti-inflammatoire – l’amélioration de la santé systémique et la diminution de l’inflammation cellulaire soutiennent le métabolisme et l’équilibre hormonal, souvent perturbés en cas d’obésité chronique.
   

Par conséquent, l’effet du thé vert ne réside pas dans une « combustion magique des graisses », mais dans une influence métabolique complexe qui soutient le corps dans la perte de poids, dans un contexte approprié – déficit calorique, activité physique et alimentation de qualité.

L’efficacité du thé vert comme aide dans le processus de perte de poids dépend non seulement de sa composition, mais aussi de la manière dont il est utilisé. Une préparation incorrecte ou une consommation irrégulière peuvent fortement réduire ses bénéfices potentiels.

La quantité et la fréquence de consommation sont importantes, tout comme le moment de la prise, la durée, la forme (thé ou extrait), ainsi que les éventuelles combinaisons avec d'autres ingrédients naturels.

Dans les lignes suivantes, nous allons examiner comment tirer le meilleur parti des propriétés du thé vert dans le contexte du contrôle du poids corporel :

1. Dosage et fréquence appropriés – les données scientifiques montrent que la dose quotidienne efficace de catéchines (principalement EGCG – épigallocatéchine gallate) pour un soutien métabolique est comprise entre 300 et 600 mg, ce qui correspond généralement à 3 à 5 tasses de thé vert par jour. Pour une efficacité maximale, la prise doit être répartie tout au long de la journée – par exemple, le matin, avant midi et l'après-midi. Étant donné que le thé vert contient de la caféine, évitez d’en consommer le soir pour ne pas perturber le sommeil.

2. Durée de la prise – le thé vert n’est pas un stimulant à effet immédiat. Pour obtenir un effet sur le poids corporel, une consommation régulière d’au moins 8 à 12 semaines est nécessaire. La prise peut être prolongée, tant que l’apport total en caféine ne dépasse pas la dose journalière recommandée (environ 400 mg pour un adulte en bonne santé).

3. Mode de préparation – pour extraire au mieux les composants actifs :

• Utilisez du thé vert en vrac de haute qualité ou des sachets certifiés bio.

• Versez de l’eau à une température de 70–80°C (non bouillante), afin de ne pas détruire les catéchines.
  

• Infusez pendant 2 à 3 minutes, pas plus, pour éviter l’amertume et l’excès de tanins.
  

4. Combinaison avec d’autres ingrédients

• Avec du citron – l’ajout de jus de citron améliore l’absorption des catéchines.
  

• Avec du gingembre – renforce l’effet thermogénique.
  

• Avec de l’eau froide et des glaçons – une option adaptée pour l’été (préparation à froid).
  

• Évitez d’ajouter du sucre ou du miel si votre objectif est de perdre du poids.
  

5. Gélules et extraits – la prise sous forme de compléments standardisés (extrait de thé vert) est une alternative pour les personnes qui ne boivent pas de thé. Ils contiennent généralement des doses concentrées d’EGCG et doivent être consommés selon les instructions du fabricant, le plus souvent 1 à 2 gélules par jour avec un repas.

La réponse est claire et sans équivoque : absolument pas. Le thé vert est un soutien, pas une stratégie autonome de perte de poids. Son effet est modéré et dépend du contexte – dans le cadre d’un déficit calorique et d’une activité physique, il peut accélérer les progrès, mais il ne peut compenser un manque de contrôle alimentaire ou un mode de vie sédentaire.

Les recherches montrent clairement que l’effet du thé vert sur la perte de poids varie de 0,5 à 2,5 kg en quelques mois, à condition qu’il soit utilisé dans le cadre d’un mode de vie sain global. Pris seul, sans modification des habitudes alimentaires et de l’activité physique, son effet est négligeable.

Outre son effet sur le métabolisme et la combustion des graisses, le thé vert offre de nombreux autres bienfaits qui soutiennent la perte de poids et la régulation du poids corporel. L’un d’eux est sa capacité à stabiliser la glycémie, ce qui permet de réduire l’appétit et d’éviter les fluctuations d’énergie qui mènent souvent à des excès alimentaires.

De plus, les antioxydants du thé vert – notamment l’épigallocatéchine gallate (EGCG) – ont un effet bénéfique sur le fonctionnement du foie, qui joue un rôle clé dans le métabolisme des graisses et la détoxication de l’organisme.

Un autre aspect important est le léger effet diurétique du thé vert, qui aide à réduire la rétention d’eau et les ballonnements – un problème fréquent chez les personnes en surpoids. En outre, sa consommation régulière peut améliorer la concentration et la résistance au stress, soutenant ainsi les personnes confrontées à l’alimentation émotionnelle ou au manque de motivation. Tous ces effets, bien que secondaires par rapport à son action principale sur le métabolisme, font du thé vert un complément précieux à tout plan de gestion du poids.

Le thé vert est-il efficace pour perdre du poids ?

Oui, il possède des propriétés qui aident à brûler les graisses.

Peut-on perdre du poids visiblement rien qu’en buvant du thé vert ?

Non, bien que la science ait démontré plusieurs mécanismes par lesquels le thé vert brûle les graisses, sans activité physique et surtout sans contrôle calorique, on ne peut pas s’attendre à un résultat significatif.

Qu’est-ce qui est mieux pour maigrir – boire le thé ou prendre l’extrait ?

Ça dépend – l’objectif est d’atteindre environ 500 mg ou un peu plus de la substance active principale – l’épigallocatéchine gallate. Si vous pouvez boire régulièrement du thé en quantité suffisante, son efficacité ne sera pas inférieure à celle du complément alimentaire – l’extrait.

Sources :

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8406948/