Collection: Minéraux

Que représentent les minéraux ?

Les minéraux sont des éléments inorganiques qui jouent un rôle clé dans l'accomplissement de diverses fonctions physiologiques dans le corps humain.

Tous les vitamines et minéraux sont essentiellement des micronutriments ; les macronutriments étant les protéines, les graisses et les glucides. 

Ces micronutriments sont essentiels et ne peuvent être synthétisés ou fournis par notre organisme que par voie alimentaire, ou en d'autres termes, par le biais de notre alimentation.

Les minéraux sont vitaux pour le maintien de la vie et de la santé globale, car ils soutiennent la croissance et le développement de l'organisme et garantissent le bon fonctionnement des processus physiologiques qui s'y déroulent.

La raison pour laquelle ils sont appelés micronutriments est que notre corps a besoin d'eux en quantités minimales, bien que leur importance pour notre santé soit énorme.

Types de compléments alimentaires en minéraux

Les minéraux se divisent en macrominéraux et oligo-minéraux, selon les quantités dont le corps a besoin pour maintenir son homéostasie ou son équilibre.

Compléments en macrominéraux

Calcium

Le calcium joue un rôle fondamental dans la formation des structures osseuses et de la dentition. Il est directement lié aux processus de contraction musculaire, de coagulation sanguine et de transmission des signaux nerveux.

Un apport adéquat en calcium, que ce soit par l'alimentation ou sous forme de comprimés, est crucial pour la prévention de l'ostéoporose, des dystrophies musculaires et des problèmes dentaires.

Magnésium

Le magnésium joue un rôle indispensable dans les processus de production d'énergie, le fonctionnement des muscles, ainsi que dans les processus de synthèse de l'ADN et de diverses protéines. Il est également responsable de la régulation de la fonction nerveuse et de la pression artérielle.

Un déficit en magnésium peut entraîner :

• Faiblesse musculaire
• Crampes
• Fatigue générale
• Hypertension
• Arythmie
• États dépressifs.

Le magnésium est un minéral très utilisé chez les sportifs, où ses quantités s'épuisent rapidement lors d'efforts physiques intenses.

En raison du nombre relativement limité de sources naturelles de ce minéral et de la diversité de ses fonctions dans notre corps, il arrive souvent que les personnes confondent les symptômes de déficits modérés. Dans de tels cas, il est judicieux de l'utiliser sous forme de complément alimentaire.

Potassium

Le potassium est un autre minéral abondant dans notre corps, responsable du maintien de l'homéostasie hydro-salée, de la transmission des impulsions nerveuses et des contractions musculaires.

Avec un autre minéral important - le sodium - il régule les valeurs de la pression artérielle. Un déficit de ce minéral entraîne une faiblesse musculaire, des crampes et des arythmies. En cas de déficit sévère, cela peut conduire à une mort cardiaque subite.

Sodium

Le sodium est d'une importance critique pour le maintien de l'équilibre hydro-salin et le fonctionnement des signaux nerveux. Des niveaux élevés entraînent une hypertension et d'autres problèmes.

Phosphore

Le phosphore est un minéral important pour la structure de l'ADN, de l'ARN et de l'ATP. Avec le calcium, ce sont les principaux éléments constitutifs du tissu osseux et des dents.

Compléments en oligo-minéraux

Les oligo-minéraux sont le reste des minéraux essentiels dont nous avons besoin en plus petites quantités.

Fer

Le fer est un participant principal dans la formation de l'hémoglobine. Il s'agit d'une protéine contenue dans les érythrocytes qui transporte l'oxygène des poumons vers tous les organes et systèmes du corps.

Un déficit en fer entraîne une anémie, qui se manifeste par :

• Faiblesse
• Fatigue générale
• Facilité à s'épuiser
• Altération de la mémoire
• Palpitations
• Hypotension.

Zinc

Le zinc participe au fonctionnement du système immunitaire et à la synthèse de l'ADN. Il a un effet antioxydant et est lié à la synthèse des hormones sexuelles.

Cuivre

Le cuivre est indispensable en tant que participant à la formation des érythrocytes et du tissu conjonctif. Il participe aux réactions enzymatiques de production d'énergie. Son déficit entraîne des anémies et des anomalies osseuses, ainsi qu'une léthargie et une fatigue.

Sélénium

Le sélénium est un minéral ayant principalement un effet antioxydant, protégeant les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Il est indispensable à la régulation de la fonction thyroïdienne et à un système immunitaire sain. Son déficit augmente le risque de développer certaines maladies.

Iode

L'iode est un minéral d'une importance fondamentale pour la régulation du métabolisme, en raison de son rôle essentiel dans la synthèse des hormones thyroïdiennes. Un déficit en iode peut entraîner le développement d'un goitre, ainsi que divers autres problèmes.

Chrome

Le chrome participe au métabolisme des glucides et plus particulièrement à la régulation de l'insuline. Bien que ce soit un état rarement rencontré, un déficit en chrome peut entraîner une résistance à l'insuline.

Quelle est leur fonction pour le corps ?

L'apport d'un complexe varié de minéraux importants est indispensable au bon fonctionnement du corps humain. Un régime alimentaire équilibré et varié, riche en aliments contenant des oligoéléments, plutôt qu'en calories et en énergie uniquement, est primordial pour obtenir ces substances.

Bien que les minéraux soient nécessaires en quantités extrêmement faibles, leur effet sur la santé est fortement prononcé. Il est important de surveiller la diversité des aliments que nous consommons, ainsi que leur contenu en minéraux, afin de fournir des conditions optimales pour le fonctionnement de nos organes et systèmes.

Ils assurent la construction et la structure du squelette

Les minéraux, notamment le calcium, le phosphore et le magnésium, sont vitaux pour la formation et le maintien d'os et de dents solides. En plus de constituer une charpente, les os servent également de réservoir pour d'autres minéraux, en maintenant toujours un équilibre entre les ions minéraux liés et libres.

Transmission des impulsions nerveuses

Plusieurs minéraux participent à la transmission des signaux neuronaux. Ce processus est le principal moyen de communication entre les différentes parties du système nerveux.

Le sodium et le potassium sont directement responsables de la génération et de la conduction des impulsions nerveuses. Cette dynamique des minéraux, à laquelle participent également le magnésium et le calcium, est le fondement des bonnes fonctions cognitives, des contractions musculaires et de la coordination des mouvements squelettiques.

Ils maintiennent l'homéostasie hydro-salée

Les minéraux sodium, potassium et chlorure contribuent à la régulation de l'équilibre hydro-salé, tant intracellulaire qu'au niveau des tissus. L'équilibre électrolytique est un facteur clé dans la régulation de la pression artérielle, le maintien d'une hydratation adéquate et le soutien de l'efficacité des fonctions cellulaires.

Les perturbations de l'homéostasie de ces minéraux peuvent entraîner déshydratation, hypertension, œdèmes et d'autres problèmes.

Métabolisme énergétique

Les minéraux participent à de nombreux processus métaboliques, y compris la production d'énergie. Le magnésium, en particulier, est un cofacteur d'enzymes impliquées dans les réactions de production d'ATP - la principale molécule énergétique des cellules. Le phosphore est celui dont la liaison transporte la charge énergétique et est responsable de la valeur énergétique de la molécule d'Adénosine Triphosphate.

Transport de l'oxygène

Le fer est un composant clé de la protéine hémoglobine, responsable du transport de l'oxygène des poumons vers d'autres organes. Sans lui, l'efficacité du corps à transporter l'oxygène à travers son système circulatoire est gravement compromise.

De plus, un déficit en cuivre peut également être déterminant pour la synthèse de l'hémoglobine et la production de globules rouges.

Activation enzymatique et régulation des fonctions immunitaires

De nombreux minéraux jouent le rôle de cofacteurs pour des enzymes responsables d'innombrables réactions biochimiques importantes.

Le zinc, le cuivre et le sélénium sont essentiels à l'activation des enzymes responsables de la synthèse de l'ADN, de la protection antioxydante et de la réponse immunitaire. Ils soutiennent l'activité des cellules immunitaires, contribuent à une synthèse accélérée d'anticorps et protègent ainsi l'organisme contre les pathogènes et les maladies.

Un apport adéquat en minéraux est important pour assurer une protection stable de notre corps, tant contre les microorganismes nuisibles, les bactéries et les virus, que contre les radicaux libres, qui attaquent constamment nos cellules.

La prise de conscience de l'importance et de la signification globale des minéraux souligne la nécessité de garantir une alimentation équilibrée et variée pour nous assurer que nous ne privons pas notre organisme d'un représentant de ce groupe de micronutriments.

L'apport adéquat de minéraux peut parfois s'avérer difficile ou impossible, c'est pourquoi nous devons garantir ces précieux amis de la santé humaine sous forme de compléments alimentaires de qualité.

Causes du déficit en minéraux

Les minéraux sont nécessaires au corps, et divers états et conditions peuvent conduire à un déficit d'un ou plusieurs d'entre eux.

Déficit en vitamines

Le lien entre les minéraux et d'autres micronutriments - les vitamines - est fort.

Un exemple en est le déficit en vitamine D - une découverte fréquente dans les laboratoires parmi les Européens. Le manque de vitamine D entraîne une réduction de l'absorption du calcium, du phosphore et du magnésium par les intestins. Ainsi, même avec un régime fournissant des quantités adéquates des minéraux mentionnés ci-dessus, des symptômes de leur déficit peuvent toujours apparaître.

Alimentation et régime

D'autres circonstances pouvant entraîner un déficit en certains minéraux comprennent la consommation d'aliments pauvres en nutriments, tels que les « fast-foods » ou « junk food ».

Autres facteurs

Les conditions propices au développement d'un déficit en minéraux incluent :

• Des régimes stricts et extrêmes dans le but de perdre du poids
• La prise de diurétiques
• Des troubles de la santé du système digestif
• Des interventions chirurgicales
• Des brûlures, etc.

Dans de telles conditions, un moyen rapide et facile d'établir l'homéostasie est la prise de compléments alimentaires en minéraux, que ce soit sous forme de capsules ou de liquides.

Pour être sûrs de faire le meilleur choix de complément, il est important de rechercher les formes organiques des minéraux (citrate, gluconate, picolinate, lactate) et d'éviter les sels minéraux (oxyde, sulfate, carbonate).

Pourquoi est-il important de consommer les macro- et micronutriments nécessaires à tout prix, que ce soit par l'alimentation (par voie alimentaire) ou sous forme de complément alimentaire ?

Sans un approvisionnement adéquat en minéraux nécessaires, notre corps peut survivre jusqu'à ce que ses réserves des micronutriments concernés soient épuisées.

Quand prendre des compléments alimentaires en minéraux ?

La prise de minéraux est nécessaire dans de nombreux états et maladies.

Les personnes suivant des régimes alimentaires stricts ou souffrant d'allergies alimentaires peuvent bénéficier de la prise de minéraux supplémentaires.

De plus, certains états médicaux peuvent interférer avec les processus d'absorption des éléments ou augmenter les besoins en un minéral spécifique.

Les sportifs et les personnes ayant une activité physique accrue nécessitent également une plus grande quantité de minéraux que la personne moyenne.

Dans certaines régions géographiques où les sols sont pauvres en minéraux, des déficits en différents micronutriments sont observés de manière endémique.

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